Dieta vegana: nutrientes que exigem atenção e como ler o rótulo
Quais nutrientes têm base alimentar estreita em uma dieta 100% vegetal, o que muda na absorção do ferro e do cálcio de origem vegetal, e ...
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Suplementar magnésio: IDR de 260 mg, limite de 350 mg e como escolher
Por que existem dois números no magnésio — a IDR de 260 mg e o limite de 350 mg por dia de suplementação — e o que muda entre óxido, citr...
Citrato de cálcio e os nutrientes da manutenção óssea
Cálcio, vitamina D, vitamina K e magnésio: o que cada um pode declarar segundo a ANVISA, quais são as IDRs e como comparar fórmulas combi...
Ômega-3 de Alta Concentração: o que o termo significa e para quem faz sentido
Alta concentração não é marketing: é a relação entre EPA+DHA e óleo total. Entenda como o número é calculado e como comparar apresentações.
Saúde da mulher: 5 hábitos e a importância da consulta de rotina
Hábitos de consenso, acompanhamento periódico com profissional de saúde e o que a legislação brasileira permite afirmar sobre vitaminas e...
Alimentação na terceira idade: textura, absorção e nutrientes
O que muda na mastigação, na digestão e na absorção de nutrientes com a idade, como isso aparece na escolha dos alimentos e quais alegaçõ...
Complexo B: o que cada vitamina faz e como ler o rótulo
As alegações reconhecidas para cada vitamina do complexo B, fontes alimentares, efeito do preparo dos alimentos e o que observar na tabel...
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Vitamina B12: formas, fontes alimentares e absorção
Cianocobalamina e metilcobalamina, por que a B12 depende do fator intrínseco para ser absorvida, quais alimentos a fornecem e o que verif...
Quem treina e alimentação: nutrientes, rotina e rótulo
O que a legislação autoriza afirmar sobre os nutrientes citados no contexto de atividade física, como o corpo usa carboidrato e proteína,...
Nutricosméticos: composição, nutrientes e como ler o rótulo
Nutricosmético é suplemento alimentar e segue as mesmas regras. Veja quais alegações existem no Brasil, de que são feitos cabelo e unha e...
Nutrição e sistema imune: o que a alimentação realmente aporta
Como a alimentação fornece os cofatores que o sistema imune utiliza, quais nutrientes têm alegação reconhecida e o que o preparo dos alim...
ALA, EPA e DHA: o que cada sigla significa no Ômega-3
ALA, EPA e DHA pertencem à família ômega-3, mas não são a mesma molécula. Veja as fontes mais comuns e como identificar cada uma no rótulo.