Vitamina B12: funções reconhecidas, fontes alimentares e formas de apresentação
O que a legislação brasileira reconhece sobre a vitamina B12, onde ela se concentra na dieta, o que muda entre apresentação sublingual e ...
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Matéria-prima e controle de qualidade: a história da FDC
A FDC, For Daily Care, nasceu nos Estados Unidos em 1960 e chegou ao Brasil em 1993. Como funciona o controle de qualidade da linha: labo...
Polivitamínicos e idade: o que muda na absorção
O que muda na absorção de nutrientes com a idade, como isso aparece na escolha da forma química de um polivitamínico e quais alegações a ...
Polivitamínicos após os 50: o que muda e o que ler no rótulo
O que muda na absorção e na ingestão de micronutrientes com o avançar da idade, o que significam IDR e %VD, e como avaliar a tabela nutri...
Vegetarianismo e a importância da suplementação
De acordo com pesquisa IBOPE, 14% da população brasileira se consideram vegetarianas, número este que se traduz em, aproximadamente, 30 m...
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Suplementação de vitamina C: formas, dose e como ler o rótulo
Ácido ascórbico, liberação imediata e ação prolongada, IDR de 45 mg, limite de 1000 mg por dia e o que a tabela nutricional realmente inf...
Jiu-jitsu e alimentação: macronutrientes, fontes e rótulo
Como o corpo usa carboidrato e proteína em um esporte intermitente como o jiu-jitsu, onde estão esses nutrientes na alimentação e o que a...
Alimentação para vegetarianos e veganos
Atualmente, a adesão às dietas vegetarianas e/ou veganas vem crescendo e ganhando, assim, muita visibilidade e questionamentos. Independe...
Ômega-3: conservação, validade e prazo após a abertura
Óleo de peixe é um produto sensível. Como armazenar, quanto tempo dura depois de aberto e como reconhecer um óleo degradado.
Sorbet de manga com maracujá
Nada melhor que algo para refrescar quando a época do ano é quente! Com poucos ingredientes e uma forma de preparo rápida, você faz esse ...
Como fazer um chocotone saudável?
Mas também pode ser uma ótima sobremesa para um final de semana comemorativo! Que tal você mesmo preparar? A vantagem é que você selecio...
10 passos para uma alimentação mais saudável
O Guia Alimentar para a população brasileira é um compilado de informações e orientações gerais para a população brasileira. Tem por ob...