Por que a idade entra na conversa
Necessidade nutricional não é fixa ao longo da vida. Alguns fatores mudam com o avançar da idade e têm efeito direto sobre a ingestão e a absorção de micronutrientes:
- Ingestão alimentar total. Apetite e volume das refeições tendem a diminuir. Menos comida no dia significa menos micronutrientes, mesmo com cardápio variado.
- Acidez gástrica. A produção de ácido no estômago costuma reduzir. Isso importa para a vitamina B12, que precisa ser liberada da proteína alimentar antes de ser absorvida, e para minerais que dependem de meio ácido para se solubilizar.
- Síntese cutânea de vitamina D. A capacidade da pele de produzir vitamina D a partir da exposição solar diminui com a idade.
- Medicamentos de uso contínuo. Alguns interferem na absorção ou no metabolismo de nutrientes específicos. Essa avaliação é médica.
- Mastigação e paladar. Alterações nesses aspectos deslocam a escolha alimentar e podem restringir grupos inteiros de alimentos.
IDR, EAR e %VD: o que cada sigla significa
Esses termos aparecem em rótulos e em textos técnicos e não são sinônimos:
- EAR (Necessidade Média Estimada): quantidade que atende metade dos indivíduos saudáveis de um grupo. É um parâmetro populacional, usado em pesquisa.
- IDR (Ingestão Diária Recomendada): quantidade que atende praticamente todos os indivíduos saudáveis de um grupo. É o valor usado como referência na rotulagem brasileira.
- %VD (percentual de valor diário): quanto uma porção do produto fornece em relação à referência. É o número que permite comparar produtos.
- Limite máximo de ingestão: teto estabelecido pela legislação para cada nutriente em suplemento.
Como avaliar um polivitamínico
A comparação não se faz pelo número de itens na fórmula. Olhe a tabela nutricional:
- quantidade de cada nutriente por porção, em mg, mcg ou UI;
- %VD correspondente a cada um;
- quantos comprimidos formam uma porção;
- forma química de cada mineral, que influencia a biodisponibilidade;
- sobreposição com outros suplementos já em uso, para não duplicar o mesmo nutriente;
- número de notificação na ANVISA.
Vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) se acumulam no organismo. Somar produtos sem conferir a tabela é justamente o cenário em que o excesso passa despercebido.
All 26 Geriatric
O All 26 Geriatric é o polivitamínico da FDC com a maior lista de vitaminas e minerais da linha: mais de 12 vitaminas e 15 minerais. A composição completa, as quantidades por porção e o %VD estão na tabela nutricional da página do produto.
Ver o All 26 Geriatric e sua tabela nutricional
A fabricação segue Boas Práticas de Fabricação (BPF) e o produto é notificado na ANVISA. O controle de qualidade é feito em laboratório próprio, com cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) para vitaminas e espectrometria de absorção atômica para minerais, com laudo por lote.
A decisão é individual
Se há necessidade de suplementar, qual nutriente e em que quantidade são questões que dependem de alimentação, exames, medicamentos em uso e histórico. Essa avaliação cabe ao médico ou ao nutricionista, e vale ainda mais quando já existe tratamento em curso.
Suplemento alimentar. Não é medicamento. Não substitui uma alimentação variada e equilibrada nem estilo de vida saudável. Não diagnostica, trata, cura nem previne doenças. Consulte médico ou nutricionista.