Fique por dentro das nossas dicas
Mas também pode ser uma ótima sobremesa para um final de semana comemorativo! Que tal você mesmo preparar? A vantagem é que você seleciona seus próprios ingredientes, evitando assim, aditivos, conservantes e ingredientes químicos das indústrias, além de que, cozinhar é um ótimo exercício para a mente, né?! Pré-Fermentação: 1 xícara (chá) de água morna 1 colher (sopa) de açúcar de coco 1 colher (sopa) de fermento biológico Dissolva o açúcar e o fermento na água morna. Deixe reservado em local fechado por 10 minutos. O fermento vai reagir e formar uma espuma. Massa: 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz 1/2 xícara (chá) de farinha de amaranto (ou linhaça, berinjela, quinoa) 1 xícara (chá) de goma de tapioca hidratada 1/2 xícara (chá) de polvilho doce 1/2 xícara (chá) de açúcar de coco 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (sopa) de psyllium 1/2 colher (café) de goma xantana Uma pitada de sal 3 ovos 1/4 xícara (chá) de óleo vegetal 1 colher (chá) de vinagre de maçã 1 colher (sopa) de essência de panetone (opcional) Chocolate meio amargo picado Cranberries a gosto Modo de preparo: Misture os ingredientes secos em uma vasilha. Na batedeira, comece batendo ligeiramente o ovos, acrescente o óleo, a essência e o vinagre. Pare de bater e adicione a espuma do fermento que estava reservada e depois os secos. Bata em baixa velocidade e depois aumente um pouco. Desligue a batedeira e adicione o chocolate, as cranberries e misture com uma espátula. Coloque a massa em formas de papel. Deixe descansar por 20 minutos em local fechado. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse por 40 minutos. Sirva ainda quentinho!
O Guia Alimentar para a população brasileira é um compilado de informações e orientações gerais para a população brasileira. Tem por objetivo promover saúde e bem estar com foco na prevenção de enfermidades e promoção da saúde. No final deste guia, foram sintetizados os “Dez Passos para uma Alimentação Adequada e Saudável”. Você sabe quais são eles? Listamos abaixo: Faça pelo menos 3 refeições principais (café da manhã, almoço e jantar) e no mínimo 2 lanches entre as refeições, diariamente. Dê preferência aos grãos integrais e os alimentos em sua forma mais natural. Substitua preparações fritas por assadas, grelhadas e refogadas. Consuma diariamente frutas, legumes e verduras, especialmente as folhosas cruas (alface, agrião, rúcula entre outros). Reduza o consumo de gordura, como creme de leite, sorvete cremoso, queijos de cor amarela, alimentos embutidos (salsicha, salame, mortadela...) carnes com gordura visível, bacon, etc. Diminua a ingestão de bebida alcóolica. Substitua os temperos prontos por naturais como (salsinha, cebolinha, manjericão, louro entre outros) e reduza o consumo de sal. Não exagere no consumo de açúcares e doces. Beba de 6 a 8 copos de água por dia. Pratique atividade física regularmente, respeitando os limites do seu corpo. Viu só como não é difícil? Planejamento e organização são as palavras-chave!
Dançar é exercício. O que a dança solicita do corpo, como transformar o carnaval em início de rotina e cuidados básicos de hidratação e progressão.
