Alimentação saudável e as festividades de final de ano

Ao se aproximar o final do ano, é comum reunir os familiares e amigos para celebrar e aproveitar bons momentos juntos. 

Essas ocasiões costumam ser marcadas por refeições repletas de variedade, incluindo pratos como carnes assadas, massas, petiscos e sobremesas deliciosas.

Além disso, é frequente o consumo de bebidas alcoólicas e refrigerantes para brindar e aproveitar a festa. 

Mas, é importante ter moderação na alimentação para preservar a saúde, já que excessos podem desencadear problemas de saúde.

Dessa forma, é fundamental estar atento à qualidade da alimentação durante essas celebrações, buscando manter um equilíbrio para evitar complicações de saúde decorrentes de uma dieta inadequada. 

Assim, é possível aproveitar as festividades sem comprometer o bem-estar.

Por isso, continue acompanhando e veja como ter uma alimentação saudável durante as festividades de final de ano. 

O que é uma alimentação saudável?

Uma alimentação saudável, ao contrário do que muitos imaginam, não implica em abrir mão do sabor ou restringir-se demasiadamente.

Ela se resume em fornecer ao organismo todos os nutrientes de que ele necessita para funcionar adequadamente. 

A chave para uma alimentação verdadeiramente saudável está na diversidade, equilíbrio, quantidade e na qualidade dos alimentos que compõem o cardápio diário.

Conforme orientado na Cartilha "10 Passos para uma Alimentação Saudável" do Ministério da Saúde, uma alimentação equilibrada deve ser segura do ponto de vista sanitário, acessível e valorizar as preparações tradicionais.

A presença de cores vibrantes nos alimentos é um indicativo positivo nesse contexto, já que diferentes tonalidades representam uma ampla variedade de nutrientes e vitaminas essenciais para o corpo.

Benefícios de manter uma dieta equilibrada 

Manter uma alimentação equilibrada não apenas supre a energia que nosso corpo precisa, mas também garante o bom funcionamento das atividades diárias. 

A nutrição tem um papel importante no nosso bem-estar, prevenindo doenças e ajudando no tratamento delas.

Priorizar e cuidar da alimentação no cotidiano é fundamental. Uma dieta nutritiva, composta por alimentos benéficos em porções adequadas, contribui significativamente para uma vida longa e com mais qualidade.

Os benefícios de uma dieta equilibrada são diversos:

Reforço da imunidade

A alimentação é a fonte de substâncias essenciais para o funcionamento do sistema imunológico. 

Nutrir o corpo adequadamente fortalece as células de defesa, tornando o organismo mais apto a combater vírus e bactérias invasoras, prevenindo várias doenças.

Suficiência nutricional

Nosso corpo requer uma gama variada de nutrientes, como vitaminas, minerais, proteínas e gorduras, para o funcionamento adequado de seus órgãos e sistemas. 

É crucial compreender e adotar uma alimentação saudável para fornecer o necessário ao corpo, garantindo seu equilíbrio.

Saúde mental

Quando mantemos uma alimentação saudável, fornecemos ao nosso cérebro os nutrientes necessários para suas funções. 

Esses nutrientes influenciam diretamente na produção de neurotransmissores, os mensageiros químicos do cérebro, que impactam nosso humor, foco e até mesmo nossa capacidade de lidar com o estresse.

Prevenção de doenças

Além de fortalecer o sistema imunológico, uma alimentação saudável também ajuda a prevenir doenças associadas ao estilo de vida, como hipertensão, diabetes e problemas cardíacos, reduzindo complicações decorrentes de escolhas inadequadas na alimentação.

Cuidar do que comemos não apenas nos mantém saudáveis fisicamente, mas também fortalece nossa saúde mental e reduz o risco de doenças associadas à alimentação inadequada.

Problemas relacionados a uma alimentação ruim

Uma alimentação adequada vai além da aparência física. A falta dela pode levar à carência de nutrientes essenciais para o desenvolvimento humano ao longo da vida.

Uma dieta desequilibrada, repleta de gorduras, sódio e açúcares em excesso, pode resultar em sérios problemas de saúde.

Uma das principais consequências de uma alimentação deficiente é a falta de vitaminas essenciais, colocando em risco a saúde física, emocional e mental.

A má alimentação, muitas vezes tornada hábito, está associada ao surgimento de diversas doenças.

Separamos algumas das principais complicações ligadas a uma alimentação inadequada:

• Obesidade: Um excesso de ingestão calórica sem a devida queima pode levar ao acúmulo de gordura no corpo, levando à obesidade. Isso pode resultar em problemas de saúde mais sérios a longo prazo.

• Diabetes: Uma dieta rica em açúcares e carboidratos refinados pode causar picos de glicose no sangue, levando à resistência à insulina e, eventualmente, ao desenvolvimento de diabetes tipo 2. Isso acontece quando o corpo não consegue regular o nível de açúcar no sangue de maneira eficiente.

• Doenças cardiovasculares: O consumo excessivo de gorduras saturadas e trans, além de alto teor de sódio na dieta, pode elevar os níveis de colesterol no sangue, aumentando o risco de doenças cardíacas, como aterosclerose, hipertensão arterial e problemas de circulação.

• Anemia: A falta de ingestão de ferro na dieta pode levar à anemia, causando fraqueza, fadiga, palidez e dificuldade de concentração, já que o ferro é essencial para a produção de hemoglobina, que transporta oxigênio pelo corpo.

Essas doenças estão diretamente ligadas aos padrões alimentares, demonstrando como uma dieta inadequada pode ter um impacto significativo na saúde física e no bem-estar geral.

5 Dicas para manter a dieta durante as festas de final de ano

Com as festas de final de ano, é comum aproveitar comidas mais gordurosas e talvez um pouco mais de bebida alcoólica. Mas o exagero nunca é uma boa opção. 

Por isso, vamos compartilhar algumas dicas sobre como manter o equilíbrio nesse período e preservar a saúde mesmo com tantas tentações à mesa.

1. Planeje suas refeições:

Antes dos eventos, opte por refeições mais leves e nutritivas. Isso permite desfrutar das delícias festivas sem exagerar.

2. Controle as porções:

Experimente os pratos, mas com moderação. Saborei pequenas quantidades para aproveitar sem exagerar nas calorias.

3. Equilíbrio é fundamental:

Ao se servir, busque equilibrar suas escolhas. Combine pratos mais indulgentes com opções mais saudáveis para manter uma variedade nutritiva.

4. Hidratação adequada:

Intercale as bebidas alcoólicas com água. Isso ajuda na hidratação e a controlar o consumo excessivo de álcool.

5. Atividade física:

Aproveite para manter alguma rotina de exercícios, mesmo que adaptada às festividades. Caminhadas após as refeições ou atividades em grupo podem ser boas alternativas.

Encontrar um equilíbrio entre se divertir nas festas e cuidar da saúde é viável. Com moderação, planejamento e escolhas conscientes, é possível desfrutar desses momentos sem comprometer o bem-estar.

Como montar uma ceia de Natal saudável

Bem, mesmo seguindo as orientações anteriores, o ideal é manter a rotina saudável. E você sabia que é viável montar uma ceia de Natal mais saudável?

Vamos apresentar um passo a passo para você criar uma ceia que seja leve e nutritiva. Confira:

Planeje suas compras

Priorize ingredientes naturais e temperos com pouco sal e açúcar. Evite alimentos congelados, pois tendem a conter conservantes em excesso.

Não ignore as folhas verdes

Inclua vegetais de folhas verdes, pois ajudam na redução da absorção de gordura pelo corpo e contribuem para a sensação de saciedade. Incremente suas saladas com queijo branco e castanhas.

Opte por petiscos saudáveis

Ofereça nozes, pistaches, castanhas diversas, avelãs, castanhas-do-pará e amêndoas como opções para beliscar antes da ceia. 

Esses alimentos são ricos em proteínas e gorduras saudáveis, além de ajudarem a controlar a fome. Palitos de legumes com molho de iogurte também são excelentes do ponto de vista nutricional.

Sirva frutas

Além de serem decorativas, as frutas à vista incentivam o consumo. Você pode servir sucos naturais em vez de refrigerantes ou sucos industrializados, que costumam ter alto teor de açúcar e conservantes.

Inove no preparo do arroz

Experimente utilizar arroz integral para aumentar a quantidade de nutrientes, principalmente fibras. 

Substitua o bacon e produtos processados por leguminosas (como lentilha e grão-de-bico) e castanhas. Assim, terá um acompanhamento saudável para as carnes.

Escolha carnes magras

Que tal variar e deixar de lado o tradicional presunto? Peru, frango e até peixes são opções mais saudáveis para reduzir a quantidade de gorduras na refeição principal. 

Ah, uma dica importante: evite carnes congeladas, geralmente já vêm temperadas e cheias de conservantes. Prefira comprar as carnes frescas em um açougue de confiança.

Adapte as sobremesas

Diminua o consumo de sobremesas cremosas, que costumam conter leite condensado ou creme de leite, e opte por receitas à base de frutas, como compotas. 

Adaptar receitas tradicionais também pode ser uma boa opção. Por exemplo, você pode assar, em vez de fritar, as rabanadas; fazer pavês com camadas de creme de iogurte; ou preparar sorvetes a partir de frutas congeladas.

Com essas dicas, fica mais simples manter uma alimentação saudável durante as festas de fim de ano, não é mesmo?

Aqui na FDC, também estamos ansiosos para aproveitar as festividades, mas sempre atentos às sugestões para manter uma alimentação equilibrada.