Os benefícios do óleo de linhaça

A semente de linhaça, originada da planta Linum usitatissimum L., é um tesouro vegetal. 

É conhecida por ser a fonte mais concentrada de lignanas, importantes precursores, e também oferece uma riqueza incomparável de ácidos graxos essenciais do tipo ω-3.

O óleo extraído dessa semente é uma verdadeira reserva de fibras solúveis, vitaminas e minerais. 

Essa combinação faz dela um alimento funcional poderoso, capaz de prevenir diversas doenças e até mesmo auxiliar no tratamento de desequilíbrios hormonais.

Continue acompanhando e saiba mais sobre os benefícios desse suplemento. 

O que é óleo de linhaça

O óleo de linhaça é extraído das sementes de linho (Linum usitatissimum) e é reconhecido por ser uma excelente fonte de ácidos graxos essenciais, como ômega-3 e ômega-6, fundamentais para a saúde humana.

Esses ácidos graxos são conhecidos por serem benéficos para o coração, ajudando a reduzir o colesterol LDL (o "mau" colesterol) e a promover a saúde cardiovascular. Além disso, o óleo de linhaça é uma fonte de lignanas, compostos vegetais com propriedades antioxidantes e potencial anticancerígeno.

No Brasil, estudos e pesquisas têm apontado para os benefícios do óleo de linhaça. Uma pesquisa realizada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) evidenciou a presença significativa de ALA (ácido alfa-linolênico, um tipo de ômega-3) no óleo de linhaça brasileiro, destacando sua relevância como fonte desse ácido graxo importante para a saúde.

No entanto, a obtenção desses benefícios depende da forma como o óleo de linhaça é consumido. 

Enquanto algumas pessoas adicionam as sementes moídas à dieta, outras optam pelo suplemento em cápsulas, que oferece uma concentração mais direta desses nutrientes essenciais.

Dessa forma, o óleo de linhaça é um aliado valioso para a saúde, oferecendo uma gama de benefícios quando incorporado à dieta de forma adequada e o suplemento dessa substância pode potencializar esses benefícios. 

Tipos de linhaça e obtenção do óleo

Existem duas variedades principais de linhaça: a linhaça marrom (Linum usitatissimum) e a linhaça dourada. Ambas compartilham benefícios nutricionais semelhantes, sendo ricas em ácidos graxos ômega-3, fibras, antioxidantes e lignanas. 

A principal diferença entre elas é a tonalidade das sementes, sendo a linhaça marrom mais comum na América do Norte e a linhaça dourada mais encontrada na região mediterrânea.

O processo de obtenção do óleo de linhaça começa com a colheita das sementes maduras da planta de linho. Após a colheita, as sementes passam por um processo de prensagem a frio ou extração a quente para extrair o óleo. A prensagem a frio é um método que preserva melhor os nutrientes, já que não utiliza altas temperaturas que poderiam danificar os compostos sensíveis ao calor. 

Por outro lado, a extração a quente pode ser mais eficiente em termos de rendimento, mas pode diminuir ligeiramente o valor nutricional do óleo.

No processo de prensagem a frio, as sementes são prensadas lentamente para liberar o óleo, que é então filtrado para remover impurezas e resíduos. Esse método é preferido por muitos por preservar os nutrientes naturais presentes nas sementes.

Já na extração a quente, as sementes são submetidas a altas temperaturas para liberar o óleo. Esse processo pode resultar em uma quantidade um pouco maior de óleo extraído, mas há o risco de degradação de alguns compostos sensíveis ao calor, diminuindo ligeiramente a qualidade do produto final.

O óleo de linhaça obtido é então embalado e disponibilizado para consumo. Pode ser encontrado na forma líquida ou encapsulada, sendo a forma encapsulada mais comum para facilitar a ingestão e prolongar a vida útil do óleo.

Dessa forma, o óleo de linhaça é valorizado por suas propriedades nutricionais e diversos benefícios à saúde, sendo uma excelente fonte de ácidos graxos essenciais, contribuindo para a saúde cardiovascular, cerebral e geral do organismo.

Para que serve o óleo de linhaça? 

O óleo de linhaça, como fonte alimentar, apresenta uma gama variada de benefícios para a saúde. 

Este óleo exibe propriedades anti-inflamatórias, demonstrando sua eficácia na redução dos sinais de inflamação ao diminuir a ação de proteínas associadas a essa condição.

Sua utilização também se destaca na prevenção de doenças, notavelmente no caso do câncer de mama, devido à presença de lignanas dietéticas, substâncias que demonstraram capacidade de reduzir os riscos associados a essa doença.

Além disso, as lignanas, sendo poderosos antioxidantes presentes na linhaça, contribuem para a proteção contra danos celulares causados pelos radicais livres.

Os benefícios do óleo de linhaça incluem:

• Saúde da pele: Composta por ômega 3 e ômega 6, essa gordura saudável mantém a barreira de proteção natural da pele, preservando sua hidratação, elasticidade e maciez.

• Alívio da TPM e menopausa: As lignanas agem como compostos bioativos, semelhantes aos hormônios estrogênicos, regulando os hormônios femininos e aliviando sintomas como ondas de calor e alterações de humor.

• Prevenção de doenças cardiovasculares: Rico em ômega 3 e ômega 6, o óleo de linhaça reduz a inflamação e a coagulação sanguínea, promovendo a saúde arterial e evitando condições como infarto, pressão alta e derrame.

• Redução do colesterol e triglicerídeos: Componentes como estigmasterol, beta-sitosterol e campesterol atuam como antioxidantes, inibindo a oxidação das células de gordura, o que reduz os níveis de LDL (colesterol "ruim") e triglicerídeos no sangue.

Além disso, o óleo de linhaça contribui para o aumento do HDL (colesterol "bom"), oferecendo proteção cardiovascular e prevenindo doenças como infarto, aterosclerose e AVC.