A vitamina C é um dos suplementos mais consumidos do mundo. Dois frascos com o mesmo número impresso na frente podem, ainda assim, ser produtos diferentes. As diferenças estão na forma química, no revestimento, na tecnologia de liberação e na definição de porção.
Neste artigo:
- por que existem diferentes formulações de vitamina C;
- o que faz o revestimento em película;
- liberação imediata e ação prolongada: o que muda no perfil de disponibilidade;
- IDR de 45 mg e limite de 1000 mg;
- como comparar dois rótulos.
O que a legislação brasileira reconhece
Pelo Anexo III da IN 28/2018 da ANVISA, um suplemento de vitamina C pode declarar que auxilia no funcionamento normal do sistema imune, auxilia na proteção das células contra os danos causados pelos radicais livres, auxilia na formação normal do colágeno e auxilia na absorção de ferro dos alimentos. São quatro alegações, com redação fixa.
Por que há tantas formulações
O ácido ascórbico é instável: degrada em contato com luz, calor, umidade e oxigênio. Também é ácido, o que tem consequência sobre a tolerabilidade gástrica. As diferenças de formulação existem para lidar com esses dois fatos:
- estabilidade do ativo ao longo de toda a validade do produto;
- tolerabilidade e facilidade de deglutição;
- perfil de liberação no organismo.
Duas categorias concentram o mercado: vitamina C de liberação imediata e vitamina C de ação prolongada.
Revestimento em película: para que serve
Proteção contra luz e umidade. O filme funciona como barreira física. Sem ele, o ácido ascórbico oxida e o comprimido escurece — sinal visível de degradação do ativo.
Redução do contato ácido direto. O revestimento evita que o ácido entre em contato imediato com a mucosa gástrica ao se dissolver, o que melhora a tolerabilidade.
Deglutição. A superfície lisa facilita engolir e elimina o sabor ácido residual na boca.
Liberação imediata e ação prolongada
A vitamina C é hidrossolúvel. O organismo não a armazena em grande quantidade e o excedente circulante é eliminado pela urina. É esse fato que dá sentido à discussão sobre perfil de liberação.
| Tipo | Pico de concentração | Janela de disponibilidade | Excreção urinária |
| Liberação imediata | Alto | Curta | Rápida |
| Ação prolongada | Moderado | Distribuída ao longo de mais horas | Mais gradual |
Na liberação imediata, todo o ativo do comprimido é disponibilizado de uma vez. A concentração plasmática sobe rápido e cai rápido.
Na ação prolongada, a matriz do comprimido libera o ácido ascórbico de forma gradual. O pico é menor e a disponibilidade se estende. Em doses altas, isso tende a significar melhor aproveitamento e menor impacto gástrico.
Não existe forma universalmente superior. Existe a forma que combina com a dose e com a rotina: quem toma dose alta uma vez ao dia tende a se beneficiar da ação prolongada; doses menores ou fracionadas funcionam bem em liberação imediata.
Formas químicas na lista de ingredientes
Ácido ascórbico é a forma mais comum. Existem também sais — ascorbato de sódio, ascorbato de cálcio — que são menos ácidos e por isso costumam ser mais bem tolerados, mas trazem outro mineral junto na porção. Quem controla ingestão de sódio precisa olhar esse detalhe.
IDR e limite máximo
A IDR de vitamina C para adultos no Brasil é de 45 mg — base do %VD na tabela nutricional. O limite máximo em suplementos alimentares para adultos é de 1000 mg por dia. Um produto de 1000 mg está no teto da categoria e exibirá %VD muito acima de 100% pela simples relação entre os dois números.
Como comparar dois rótulos
- Quantos comprimidos formam a porção?
- Quantos mg de vitamina C por porção?
- Quantas porções no frasco — quantos dias de uso?
- Liberação imediata ou prolongada?
- Comprimido revestido?
- Qual forma química na lista de ingredientes?
- %VD, sobre 45 mg.
Depois disso, divida o preço pelos dias de uso.
Controle de qualidade FDC
A FDC opera laboratório próprio. O teor de vitaminas é verificado por HPLC e os minerais por espectrometria de absorção atômica, com laudo por lote. A fabricação segue Boas Práticas de Fabricação (BPF) e os produtos são notificados na ANVISA.
A Vitamina C 1000 mg Ação Prolongada da FDC reúne revestimento em película e liberação gradual do ativo.
Orientação de uso
Siga o rótulo. Necessidade e dose devem ser avaliadas por médico ou nutricionista.
Suplemento alimentar. Não é medicamento. Não substitui uma alimentação variada e equilibrada nem estilo de vida saudável. Não diagnostica, trata, cura nem previne doenças. Consulte médico ou nutricionista.