Todo inverno reaparecem os mesmos conteúdos prometendo que um suplemento vai impedir você de ficar doente. Vale começar pelo que é verdade: nenhum suplemento alimentar tem alegação autorizada de evitar qualquer doença, sazonal ou não. Isso é válido para vitamina C, vitamina D, zinco e qualquer outro nutriente.
Dito isso, o inverno muda coisas reais no corpo e na rotina. Este artigo trata dessas mudanças, de forma descritiva.
O que o frio faz no organismo
Vasoconstrição
Em temperaturas baixas, os vasos sanguíneos periféricos se contraem para reduzir a perda de calor e preservar a temperatura central. O resultado é menor fluxo de sangue para extremidades e superfícies, e a sensação de rigidez ao começar a se mover.
Ar mais seco
O ar frio retem menos umidade. Isso resseca as membranas mucosas do trato respiratório, que dependem de umidade para funcionar como barreira física e para o transporte mucociliar. Aquecedores internos acentuam esse efeito.
Menos luz solar
Dias mais curtos, mais roupa cobrindo a pele e menos tempo ao ar livre reduzem a síntese cutânea de vitamina D — que é a principal via de obtenção desse nutriente, já que as fontes alimentares são poucas.
Mais tempo em ambientes fechados
Janelas fechadas reduzem a renovação do ar e aumentam a exposição a poeira e ácaros. É uma mudança de comportamento, não de fisiologia — mas explica boa parte do que se observa na estação.
O que muda na alimentação
- Menos fruta fresca, mais preparo cozido. A vitamina C é sensível ao calor: cozimentos longos reduzem o teor em relação ao alimento cru.
- Mais cítricas disponíveis. O inverno brasileiro é a safra de laranja, tangerina e limão.
- Menos sede. A necessidade de água continua a mesma; a sensação de sede é que diminui.
- Menos exposição solar, com o efeito já descrito sobre vitamina D.
Nutrientes com alegação reconhecida
A ANVISA mantém uma lista fechada. Sobre sistema imune, são cinco nutrientes:
- Vitamina C: auxilia no funcionamento do sistema imune, na proteção das células contra radicais livres, na formação normal do colágeno e na absorção de ferro.
- Vitamina D: auxilia no funcionamento do sistema imune, na absorção de cálcio e fósforo, na manutenção de ossos e dentes e no funcionamento muscular.
- Zinco: auxilia no funcionamento do sistema imune, no processo de divisão celular, no metabolismo de proteínas e carboidratos e na proteção das células contra radicais livres.
- Selênio: auxilia no funcionamento do sistema imune e na proteção das células contra radicais livres.
- Ferro: auxilia no funcionamento do sistema imune, no transporte de oxigênio e na formação de células vermelhas do sangue.
Essa é a lista completa, e o verbo é sempre auxilia. Nenhuma dessas alegações se refere a desfecho clínico.
Hábitos de rotina
- Manter-se aquecido em camadas, o que permite ajustar sem limitar o movimento
- Hidratar-se ao longo do dia, mesmo sem sede
- Ventilar os ambientes por alguns minutos por dia
- Lavar as mãos com água e sabão
- Manter sono regular
- Manter atividade física dentro da sua capacidade, incluindo aquecimento antes do esforço
- Manter uma alimentação variada, aproveitando as frutas de safra
Manter o calendário de vacinação em dia é recomendação das autoridades de saúde e deve ser conversada com seu médico. É assunto distinto de suplementação alimentar: as duas coisas não se comparam nem se substituem.
Onde a suplementação entra
Como complemento da alimentação, quando a ingestão pela dieta não está sendo suficiente — avaliação que cabe a médico ou nutricionista. Ao comparar produtos, olhe a porção declarada, a quantidade por porção, o %VD, o número de porções no frasco e as advertências do rótulo. Vitamina D e ômega-3 são lipossolúveis: a absorção é melhor junto de refeições com gordura.
Conheça a linha de Vitamina C, a Vitamina D3 2000 UI e o Zinco Quelado FDC.
Controle de qualidade FDC
Os lotes FDC são analisados em laboratório próprio: HPLC para teor de vitaminas, espectrometria de absorção atômica para minerais, laudo por lote e produção dentro das Boas Práticas de Fabricação (BPF). Produtos notificados na ANVISA, com metais pesados dentro dos limites da legislação vigente.
Suplemento alimentar. Não é medicamento. Não substitui uma alimentação variada e equilibrada nem estilo de vida saudável. Não diagnostica, trata, cura nem previne doenças. Consulte médico ou nutricionista.