Coenzima Q10: química, formas, fontes e leitura de rótulo

O que é a coenzima Q10

A coenzima Q10, também chamada de ubiquinona, é uma molécula lipossolúvel produzida pelo próprio organismo. O nome "ubiquinona" vem de sua distribuição ubíqua: ela está presente nas membranas celulares de praticamente todos os tecidos.

Sua estrutura tem duas partes: um anel benzoquinona, que é a porção quimicamente reativa, e uma cauda isoprenóide longa, que é apolar e ancora a molécula na porção lipídica das membranas. O "10" do nome se refere ao número de unidades isoprenóides dessa cauda na forma humana.

É essa cauda que torna a molécula lipossolúvel e explica por que a apresentação em base oleosa faz diferença na absorção.

Ubiquinona e ubiquinol: as duas formas

A coenzima Q10 circula entre dois estados de oxidação:

• Ubiquinona: a forma oxidada. É a mais estável e a mais usada em suplementos.
• Ubiquinol: a forma reduzida, resultante do ganho de dois elétrons e dois prótons. É menos estável diante do oxigênio do ar, o que exige cuidados adicionais de formulação.

As duas formas se interconvertem no organismo. A escolha entre elas em um suplemento é uma questão de formulação e estabilidade, e o rótulo deve declarar qual está presente.

Onde ela está na célula

A maior concentração de coenzima Q10 está na membrana interna das mitocôndrias, onde ela participa da cadeia transportadora de elétrons como carreador móvel entre complexos enzimáticos. Trata-se de uma descrição de bioquímica celular, e não de uma alegação de função de produto.

Tecidos com muitas mitocôndrias por célula — coração, fígado, rim e músculo esquelético — apresentam as maiores concentrações teciduais.

Síntese própria e alimentação

A coenzima Q10 é sintetizada pelo próprio organismo por uma via metabólica que compartilha etapas iniciais com a síntese de colesterol. Por esse motivo, ela não é classificada como nutriente essencial e não tem Ingestão Diária Recomendada (IDR) estabelecida.

Na alimentação, aparece em quantidades pequenas:

• vísceras, como fígado e coração;
• peixes gordurosos, como sardinha e cavala;
• carnes vermelhas;
• óleos vegetais, especialmente de soja e canola;
• oleaginosas e sementes;
• em menor proporção, espinafre, brócolis e couve-flor.

As quantidades presentes nos alimentos são baixas em relação às encontradas em suplementos.

Por que a apresentação importa

Por ser lipossolúvel, a coenzima Q10 tem absorção favorecida na presença de gordura. Isso tem duas consequências práticas:

1. Cápsulas softgel com base oleosa dispersam melhor a molécula do que comprimidos secos.
2. Tomar junto de uma refeição que contenha gordura tende a favorecer a absorção, como ocorre com vitaminas A, D, E e K.

O que conferir no rótulo

1. Qual forma está declarada: ubiquinona ou ubiquinol.
2. Quantos miligramas por cápsula e quantas cápsulas formam uma porção.
3. Se a cápsula é softgel com base oleosa ou comprimido seco.
4. A lista completa de ingredientes, incluindo o óleo veicular.
5. O número de notificação na ANVISA.
6. Se há sobreposição com outros suplementos já em uso.

Quem faz uso de medicamentos de uso contínuo, especialmente anticoagulantes, deve conversar com o médico antes de iniciar qualquer suplementação.

Controle de qualidade FDC

A linha FDC é fabricada sob Boas Práticas de Fabricação (BPF) e notificada na ANVISA. O controle de qualidade é feito em laboratório próprio, com cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) para quantificação e espectrometria de absorção atômica para verificação de metais pesados dentro dos limites da legislação vigente. Cada lote tem laudo próprio.

Perguntas frequentes